Mnela'nın Denizi
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Mnela'nın Denizi

Yaradanına sevdalı yürekler...

Dareyn Dergisi 31. Sayı Yayında!
 
 
Allah'ın kahretmediğini görüp şaşırma!
Mühlet verdiğini düşün ve ürper!
 
 

Bağlı değilsiniz. Bağlanın ya da kayıt olun

Gazozun gazını kaçıracak bir yazı

2 posters

Aşağa gitmek  Mesaj [1 sayfadaki 1 sayfası]

1Gazozun gazını kaçıracak bir yazı Empty Gazozun gazını kaçıracak bir yazı Paz Ağus. 31, 2008 1:49 pm

Elam

Elam
Yönetici

Yönetici


Gazozun gazını kaçıracak bir yazı


Siz yine bizden duymuş olmayın ama çocukları şu ürünlerden uzak tutmak için ne gerekiyorsa yapın.
Gazozun gazını kaçıracak bir yazı 64320

Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta'nın yazısı

Gazozun gazını kaçıracak bir yazı

İngiltere’de Sheffield Üniversitesi’nde yapılan ve geçtiğimiz günlerde yayınlanan bir araştırma dikkatleri tekrar ‘katkı maddeleri’ üzerine çekti. Çünkü birçok gazlı içecekte katkı maddesi olarak kullanılan ‘sodyum benzoat’ın hücre DNA’sında ağır hasara ve bunun da başta Parkinson olmak üzere çeşitli sinir sistemi hastalıkları ve siroza yol açabileceği ve yaşlanmayı hızlandırabileceği iddia ediliyordu.

Gazozcular ayaklandı

Haberin medyada yer almasıyla gazozcular ayaklandı, zira bu, gazoz tüketiminin zirveye ulaşmasını bekledikleri şu günlerde satışları bıçak gibi kesebilecek, gazozun gazını kaçırabilecek türden bir haberdi.

Gazlı içecek üreten firmalar, ürünlerinde bulunan tüm maddelerin Amerika’da FDA (Besin ve İlaç Kurumu) ve İngiltere’de FSA (Besin Standartları Enstitüsü) tarafından onaylanan maddeler olduğunu bildirerek endişenin yersizliğini vurguladı.

Ancak, araştırmayı yapan moleküler biyoloji uzmanı Peter Piper gazozcularla aynı görüşte değil: O, bu katkı maddelerinin yıllar önce eski teknoloji ile test edildiğini ve buna güvenmeye devam etmenin doğru olmadığını söylüyor ve ekliyor:

‘Bundan 50 yıl önceki bilgi ve teknoloji ile ‘sağlığa zararlı olmadıkları’ belirlenen katkı maddelerinin günümüzün ileri imkânlarıyla mutlaka yeniden incelenmeleri gerekir.’

Katkı maddesi nedir?

Aslına bakarsanız, yiyeceklere ve içeceklere sonradan eklenen her türlü madde katkı maddesidir. Buna göre tuz da, şeker de, sirke de katkı maddeleridir. Atalarımız et ve balığa tuz ekleyerek salamurayı, meyvelere şeker ekleyerek reçeli, salatalık ve diğer sebzelere sirke ekleyerek turşuyu yaratmışlar ve böylece besinlerini uzun süre bozulmadan saklamayı başarmışlardır.

Günümüzde ise katkı maddeleri denince akla doğal maddeler değil de, besinlere renk, tat, koku vermek ya da onların bozulmalarını önlemek için eklenen yapay maddeler anlaşılır.

Katkı maddeleri sayesinde, besinler çok uzun süre saklanabildiği gibi, daha lezzetli, daha iştah açıcı olmaları da sağlanabilir.

Son yıllarda hazır yiyeceklerin daha çok tüketilmesine paralel olarak besinlerin üretimi, işlenmesi, ambalajlanması, taşınması ve depolanması sırasında kullanılan bu maddelerin sayısı her geçen gün katlanarak artmaktadır.

E21 olarak da bilinen sodyum benzoat, alkolsüz içecekler, reçel, meyve suyu, mayonez ve salçalarda bakteri ve küf mantarlarının üremesini engellemek için kullanılan birçok katkı maddesinden sadece biridir.

Katkı maddeleri zararlı mı?

Araştırmaya göre sodyum benzoat, hücrelerin enerji üretim merkezleri olan mitokondrilerdeki DNA’yı hasara uğratarak hücre fonksiyonlarını bozuyor ve bu da Parkinson, siroz gibi hastalıkların oluşumunu kolaylaştırıyor, yaşlanmayı hızlandırıyor. Benzoatın C vitamini ile karıştığında kanser yapıcı bir madde olan benzen oluşması da oldukça ürkütücü bir bulgu.

Bu, katkı maddeleri için yapılan ilk suçlama değil. Önceki yıllarda da, ilaçlarda ve kozmetik ürünlerde yaygın olarak kullanılan bu maddelerin, duyarlı kişilerde alerji, astım, migren tipi baş ağrıları, karaciğer büyümesi, kanser, depresyon ve çeşitli ruhsal bozukluklar... gibi pek çok hastalığa, hatta ölüme bile neden olabilecekleri ileri sürülmüştü. Çocuklardaki hiperaktivite ve dikkat eksikliği gibi psikolojik bozukluklarda katkı maddelerinin rolü olabileceğine dair araştırmalar da var.

Gelelim neticeye

Gazozcuların keyfi kaçmasın, zira eldeki veriler katkı maddelerini suçlamak için yeterli değil; daha pek çok araştırmanın yapılması gerekiyor. Siz yine benden duymuş olmayın ama, özellikle küçük çocukları bu tür katkı maddeleri içeren yiyecek ve içeceklerden olabildiğince uzak tutmak için ne gerekiyorsa yapın.
(Sağlık)

http://mnelam.blogcu.com

2Gazozun gazını kaçıracak bir yazı Empty Geri: Gazozun gazını kaçıracak bir yazı Paz Ağus. 31, 2008 11:05 pm

cennetkokusu

cennetkokusu
Altın Üye

Altın Üye

bu gazoz türü caca çola pespi kola kurta bunlar zaten herzaman zararlı olan şeyler
bangır bangır baırıyolar kardeşler elam kardeşim sende güzel bir nokta yakalamışsın kesinlikle çocukalrdan ve kendimizden uzak tutalım bu tür ürünlerii..kemiiklerimizi eritmeyelim..eğer varsa evde hemen buna bir son verip evdeki içecekleride temizlik maddesi olarak kullanalım..Razz Laughing
mesela tuvalettlerde paslı musluk kenarlarında birebir.. denemesi bedava Razz
sevgilerr:)

http://www.cennetkokusu.blogcu.com

Sayfa başına dön  Mesaj [1 sayfadaki 1 sayfası]

Similar topics

-

Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz